Toutes les pâtisseries sont réalisées de façon artisanale. Uniquement sur commande, sous réserve de disponibilité.
Les Entremets : 3,5 € / part
Tailles disponibles : 8 parts, 10 parts, 12 parts, 30 parts
- Fraisier : (uniquement de Mai à Septembre) Génoise moelleuse, crème mousseline vanille (gousse), fraises, recouvert d’un disque de pâte d’amande.
- Framboisier : Génoise moelleuse, crème mousseline vanille (gousse), framboises, recouvert d’un disque de pâte d’amande.
- Pêcher Mignon : Génoise moelleuse, crème mousseline vanille (gousse), pêches au sirop, recouvert d’une meringue italienne.
- Royal Chocolat : Biscuit dacquoise noisette, praliné feuillantine, mousse chocolat, glaçage miroir chocolat.
- Charlotte : Biscuit Cuillère, crème bavaroise ou mousse en fonction du parfum souhaité.
- Mascotte : Génoise moelleuse, crème meringuée praliné et éclats de pralin.
Option impression alimentaire : personnalisez votre entremet avec une image ou une photo : + 8 €
Tartes : à partir de 2,5 € / part
Tailles disponibles : 8 parts, 10 parts, 12 parts
Tartes à 2,5 € / part :
- Aux pommes (compote vanille ou canelle)
- Chocolat
- Citron
Tartes à 2,75 € / part :
- Alsacienne
- Aux pommes (crème d’amande)
- Bourdaloue (poire/amande)
- Chocolat-Banane
- Citron Meringué
Tartes à 3 € / part :
- Aux fruits frais* : fraises, framboises, multifruits
- Tropézienne* (aux fraises ou framboises + 0,5 € / part)
* Uniquement de Mai à Septembre pour les tartes à base de fraises ou framboises
Possibilité de pâtisseries individuelles (Choux, éclairs…), viennoiseries et brioches : n’hésitez pas à me contacter.